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媒体报道

移动点餐的市场趋势

2017-12-19 13:54来源: 未知

 
    在各大餐厅的管理流程中,有两个问题是颇为棘手的。其一便是在点餐环节,厨房师傅们经常会因为过于忙碌,而忘记做某位客户的点餐,不仅丢失了一个客户,还对餐厅信誉造成了很大影响;其二便是怎样增加顾客就餐量,因为就餐量的增加,意味着餐厅收益的提升!
 
    传统的点餐方式,很多顾客只看到菜名,并不知道是什么菜,没有图样示例,不能给顾客以刺激感。而且用笔记录的方式,费时费力,还有记错的可能。省时间,通过图样示例增加消费者对菜肴的好感度,是移动点餐系统带给餐厅的最直接的优惠,顾客看到图样示例,容易增加对菜品的好感度,促进消费,与此同时,更是省去了大量服务员记录的时间。
 
    纸质菜单还有一个弊端,就是每次餐厅主打菜肴更改、价格变动,就必须重新换菜单,不仅费事,而且繁琐。而移动点餐系统,在价格修改还是排列顺序上,都可以随时更换,不仅降低了成本,而且提高了工作效率。
 
    看起来,一本纸质菜单价格更为低廉,但是若是聪明的商人,绝不会将其作为最终的选择。可以这样算一笔账,纸质菜单在点餐过程中耗费的时间,移动点餐系统带来的消费者刺激消费,这些优势利用起来,则比纸质菜单更具性价比。在同类产品中,移动点餐系统是价格较低的,而且在电子产品泛滥的时代,移动点餐系统在各大餐厅的应用,是市场的趋势所在。
 
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